Tempat Wisata Kuliner di Jogja

Siapa yang bisa menampik pesona Yogyakarta? Kota yang tetap mempertahankan budaya Jawa di tengah modernitas dunia ini selalu memiliki tempat istimewa di hati para wisatawannya. Bagi yang sudah pernah mengunjungi Kota Sang Sultan ini, tentunya tetap memiliki harapan bisa berkunjung kembali.Sadar akan potensi yang dimilikinya, Yogyakarta semakin mempercantik kotanya dengan terus menambah jumlah tempat wisata. Tak hanya tempat wisata alam dan budayanya, Yogyakarta juga mampu menarik perhatian dengan kulinernya.
Agar tak bingung mencari tempat istimewa untuk bersantap di kota istimewa ini, berikut 10 tempat wisata kuliner di Jogja yang akan membuat Anda ingin kembali lagi dan lagi ke kota ini:

1. Angkringan Lik Man

Angkringan Lik Man

Angkringan bukanlah istilah asing di Kota Pelajar ini. Angkringan tak hanya menjadi tempat kuliner rakyat yang murah meriah, namun juga menjadi sebuah budaya. Di angkringan, masyarakat bisa berkumpul dan berbincang tentang apa saja, mulai dari sepak bola sampai berita politik terhangat. Angkringan dapat dengan mudah Anda temui di Yogyakarta, namun ada satu angringan yang istimewa yaitu Angkringan Lik Man.
Apa istimewanya Angkringan Lik Man? Angkringan Lik Man merupakan angkringan pertama di Yogyakarta sejak tahun 1969. Menu yang disajikan pun sama dengan angkringan pada umumnya seperti sego (nasi) kucing, sate telur puyuh dan aneka gorengan. Tapi ada yang satu sajian yang berbeda, yaitu Kopi Joss.
Kopi Joss merupakan menu andalan di tempat wisata kuliner ini. Cara penyajian kopi ini sangat unik karena kopi akan dicampur dengan arang yang masih merah membara. Bunyi ‘jooossss’ yang ditimbulkannya inilah yang membuatnya disebut dengan Kopi Joss. Kopi Joss memiliki rasa unik yang khas dan tak dimiliki kopi lainnya. Konon, arang yang dicelupkan ke dalam kopi akan menetralisir kafein sehingga kopi ini aman untuk pencernaan Anda.
Angkringan Lik Man merupakan salah satu tempat wisata kuliner terbaik untuk menikmati Yogyakarta di malam hari. Hanya dengan merogoh kocek sebesar 10.000 – 15.000 Rupiah saja, Anda sudah bisa menikmati Kopi Joss dan nasi kucing dilengkapi dengan lauk sederhana yang tak kalah nikmat.
Alamat: Kawasan Stasiun Tugu, Yogyakarta
Jam buka: 18:00 – habis.

2. Gudeg Pawon

Gudeg Pawon

Membicarakan kuliner Yogyakarta, tak lengkap rasanya jika tak menyebut gudeg. Gudeg sudah menjadi kuliner wajib coba jika Anda berkunjung ke Yogyakarta. Kuliner yang terbuat dari daging nangka muda ini banyak ditemui di tempat makan di seluruh pelosok Yogyakarta. Jika ingin menyantap gudeg di tempat yang berbeda, datang saja ke Gudeg Pawon.
Gudeg Pawon merupakan salah satu tempat wisata kuliner istimewa di Yogyakarta. Tempat makan yang sudah berdiri sejak tahun 1958 ini melayani pelanggannya langsung dari dapur atau pawon dalam bahasa Jawa. Anda bisa melihat tungku sederhana yang digunakan untuk memasak gudeg ini. Meskipun tempatnya sederhana, namun kenikmatan gudeg di sini tak bisa diremehkan.
Gudeg Pawon bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang suka melakukan wisata kuliner di malam hari. Menikmati nasi gudeg ditambah ayam dan segelas teh manis hangat akan menjadi sajian istimewa di tengah dinginnya Yogyakarta di malam hari. Sebaiknya Anda datang sebelum jam buka karena setiap harinya, Gudeg Pawon selalu banjir antrean pembeli.
Alamat: Jalan Dr. Soepomo, Umbulharjo, Yogyakarta.
Jam buka: 22:30 – habis.

3. Nasi Goreng Beringharjo

Nasi Goreng Beringharjo

Nasi goreng memang bisa Anda temui dengan mudah di mana pun, namun tak ada salahnya mencicipi nasi goreng istimewa di Yogyakarta ini. Tempat wisata kuliner ini telah berdiri sejak tahun 1960 dan sampai sekarang, rasa nasi gorengnya tak berubah karena tetap menggunakan resep lawas yang masih terjaga.
Di sini, Anda dapat memesan nasi goreng ayam atau nasi goreng babi. Meskipun ramai pembeli, namun Anda tak perlu menunggu lama sampai pesanan Anda siap. Hal ini dikarenakan nasi goreng telah dimasak dalam jumlah besar, namun tetap disajikan dalam keadaan hangat dan nikmat. Selain nasi goreng, menu lain yang bisa Anda coba adalah bihun goreng, bakmi goreng dan babi kecap.
Selain itu, porsi yang disediakan juga terbilang berbeda. Jika merasa belum kenyang menyantap satu porsi nasi goreng, Anda dapat memesan porsi dengan ukuran 1,5 atau 2 yang disajikan dalam satu piring.
Alamat: jalan Pabringan 1, Yogyakarta
Jam buka: 19:00 – habis.

4. Sate Klathak Pak Pong

Sate Klathak Pak Pong

Tempat wisata kuliner yang satu ini cocok sekali untuk Anda penggemar sate kambing. Sate Klathak Pak Pong menyajikan sate spesial yang tak akan Anda temukan di tempat lain. Sate ini memiliki rasa yang khas dan nikmat. Hal ini didapat dari bumbu sederhana yang digunakannya. Sate Klathak hanya menggunakan garam, merica dan kecap. Tiga bahan minimalis inilah yang membuat sate memiliki rasa yang khas.
Selain bumbu, alat yang digunakan memasak pun berbeda. Jika biasanya daging dibakar dengan menggunakan tusuk sate yang terbuat dari bambu, Pak Pong menggunakan jeruji besi sepeda. Konon, penggunaan jeruji besi ini mampu membuat daging matang merata. Selain itu, hal ini juga terbukti ramah lingkungan karena jeruji besi dapat digunakan berkali-kali, tak seperti tusuk sate dari bambu yang hanya sekali pakai.
Alamat: Jalan Imogiri Bantul, Yogyakarta

5. House of Raminten

House of Raminten

Tempat wisata kuliner ini menjadi bukti bahwa menu tradisional bisa disajikan dengan cara yang elegan dan berkelas. House of Raminten merupakan sebuah rumah makan yang menyajikan menu tradisional Yogyakarta seperti tahu bola, wedang sereh, cunduk, brongkos, sate lilit dan nasi kucing.
Arsitektur rumah makan ini terbilang luar biasa. Anda bisa menemukan sebuah kereta kuda di luar rumah makan, sedangkan di dalamnya Anda bisa melihat ruangan berarsitektur Jawa dengan wangi dupa khas. Seakan belum lengkap, Anda akan makan diiringi dengan gending Jawa yang terus mengalun di rumah makan ini.
Selain arsitektur dan menunya, pelayan di sini juga memakai pakaian khas yang berupa kemben Jawa. Di meja, terdapat sebuah kentongan yang digunakan untuk memanggil pelayan jika Anda membutuhkan sesuatu.
Alamat: Jalan FM Noto 7, Kota Baru, Yogyakarta
Jam buka: 24 jam

6. Banyu Mili Contry Club

Banyu Mili Contry Club

Tak hanya tempat wisata kuliner, tempat ini juga merupakan sebuah tempat rekreasi keluarga. Rumah makan ini memang berada satu lokasi dengan wisata air yang terdiri dari kolam renang, wahana air serta hutan dan danau buatan. Sebuah tempat rekreasi sekaligus wisata kuliner yang cocok bagi keluarga.
Puas bermain air, saatnya Anda memuaskan lidah dan perut. Coba cicipi menu andalah di sini yaitu kepiting telur dan udang bakar madu. Kepiting dan udang yang digunakan merupakan hasil budidaya sendiri sehingga dipastikan masih segar saat dimasak. Menu lain yang tak kalah lezat adalah gurame bakar, ayam goreng dan juga cumi bakar.
Alamat: Perum Griya Mahkota, Jalan Godean KM 4,5, Yogyakarta.
Jam buka: 10:00 – 22:00 (Resto) dan 07:00 – 18:00 (Wahana rekreasi)

7. Bong Kopitown

Bong Kopitown

Bong Kopitown merupakan salah satu tempat wisata kuliner berkonsep penjara di Yogyakarta. Bangunan dibuat menyerupai penjara lengkap dengan sekat jeruji besi di setiap ruangan. Anda bisa melihat sipir penjara yang berdiri di balik meja kasir dan narapidana yang hilir mudik mengantar pesanan ke setiap meja makan.
Beberapa menu andalan yang ditawarkan di sini antara lain kopi tetes, sapo tahu, Penang fried noodle dan rendang spicy noodle. Begitu duduk di kursi, jangan kaget jika Anda akan didatangi pelayan yang menyodorkan selembar ‘koran’ yang ternyata berisi daftar menu dan sejarah berdirinya rumah makan.
Alamat: Jalan Sagan Kidul 4, Yogyakarta.
Jam buka: 10:00 – 24:00

8. Mie Telap 12

Mie Telap 12

Pernahkah Anda melihat gambar di bungkus mie instan dan merasa tergoda untuk mencicipinya, namun kecewa karena saat membuatnya sendiri di rumah, mie jauh dari gambaran? Anda tak perlu merasa kecewa jika datang ke Mie Telap 12. Di sini, Anda dapat menikmati mie instan yang disajikan persis seperti yang terlihat di bungkusnya.
Jika Anda memesan mie instan rasa rendang misalnya, maka Anda akan mendapat semangkok mie instan lengkap dengan potongan daging rendang dan topping lainnya yang ditata persis sama seperti di bungkusnya. Untuk minuman, Anda bisa menikmati aneka milkshake dan soda float.
Alamat: Jalan Pandean 10B, Yogyakarta.

9. Kalimilk Yogyakarta

Kalimilk Yogyakarta

Jika di kota lain, coffee shop sangat menjamur, hal lain terjadi di Yogyakarta. Di kota ini, kafe susu yang justru populer. Di Yogyakarta, terdapat banyak kafe yang menyajikan aneka produk olahan susu, salah satu yang terkenal adalah Kalimilk.
Kalimilk memiliki sebutan unik bagi pelanggannya yaitu Neneners. Di sini, Neneners bisa mecicipi susu beragam rasa mulai dari cookies, durian, coklat dan aneka snack. Porsi yang ditawarkan adalah medium dan gajah. Untuk porsi gajah, pastikan sebelumnya Anda telah mengosongkan perut karena porsi gajah benar-benar berukuran jumbo.
Untuk tempat, Kalimilk didesain semi terbuka dan tak menggunakan AC, melainkan hanya kipas angin. Meskipun demikian, Anda tak perlu khawatir kepanasan, karena angin dari luar bisa masuk dan tentunya akan lebih sehat dibandingkan angin dari AC.
Alamat: Jalan Kaliurang KM 4,9, Yogyakarta
Jam buka: 11:00 – habis.

10. Manggar Manding

Manggar Manding

Jika gudeg umumnya terbuat dari daging nangka muda, hal berbeda bisa Anda temukan di Manggar Manding. Gudeg di sini terbuat dari manggar atau bunga kelapa yang masih muda. Konon, gudeg manggar ini merupakan menu istimewa di kerajaan dahulu yang biasa disajikan dengan sayur krecek dan tempe bacem. Jadi, jika Anda mencicipi gudeg manggar, berarti Anda telah menikmati sajian istimewa kerajaan.
Konon, manggar memiliki khasiat yang sangat bagus karena bisa memancarkan kecantikan penikmatnya dari dalam. Tak mengherankan jika gudeg manggar menjadi menu favorit para puteri kerajaan dahulu kala.
Alamat: Jalan Parangtritis KM 11,5, Manding, Bantul, Yogyakarta.

Read More

wisata kuliner BALI

Pulau Bali selain tempatnya banyak yang indah, tempat wisata kuliner bali enak dan murah tentu menjadi buruan banyak orang yang datang di tempat ini. Seperti yang kita ketahui bahwa pulau bali tidak pernah sepi dari wisatawan, kayanya tempat wisata kuliner di bali tentu membuat wisatawan semakin betah untuk tinggal lebih lama di pulau bali.
Kuliner bali lengkap hadir dengan suasana yang menawan, selain itu uniknya kuliner bali 24 jam banyak yang buka setiap saat. Tentu saja kuliner bali malam banyak di cari orang saat perut lapar di kala tengah malam.
Disini saya akan mengupas sedikit tentang wisata kuliner di pulau Bali.

1. Warung Nyoman

Kuliner bali enak dan murah yang pertama adalah sebuah tempat yang di namakan dengan warung nyoman. Di tempat makan bali yang ini menu makanan utamanya adalah ayam betutu yang tentunya merupakan salah satu kuliner khas bali.
Jika anda berwisata kuliner di Warung Nyoman makan anda akan mendapatkan ayam betutu satu paket bersama nasi panas, sayut dan juga sambal yang lezat. Silahkan langsung datang ke jalan raya bedugul untuk mencicipi wisata kuliner bali yang satu ini, buka setiap hari pada jam 10 pagi hingga jam 10 malam.

2. Bali Strawberry Farm & Restaurant

Kuliner bali terbaru yang kedua adalah sebuah tempat agrowisata stroberi yang ada di jalan raya baturiti, Bedugul. Jadi tentu saja sambil anda menikmati wisata kuliner bali di tempat ini, anda juga bisa berkeliling tempat agrowisata stroberi.
Dataran tinggi di Bedugul nampaknya memang sangat cocok untuk bercocok tanam buah stroberi. Beberapa menu makanan yang di hadirkan di restoran dan agrowisata ini adalah seperti es krim stroberi, nasi goreng stroberi, kue stroberi dan milk shake stroberi.

3. Sanur Night Market

Kuliner bali terkenal yang ketiga adalah sebuah tempat yang banyak orang menyebutnya sebagai Pasar Sindhu. Berbagai kebutuhan pokok ada di tempat ini dan biasanya aktif pada pagi hari sampai dengan siang hari yang terletak di Jalan Danau Temblingan.
Uniknya adalah Pasar Sindhu ini jika malam hari maka akan berubah menjadi sebuah tempat kuliner bali malam hari yang menghadirkan berbagai macam makanan. Mulai makanan kelas berat, makanan ringan sampai dengan minuman segar ada di tempat ini sampai dengan jam 12 malam.


4. Bakers Corner

Info kuliner bali yang selanjutnya adalah sebuah tempat yang menyajikan pastry dan aneka kue yang sangat enak yakni Bakers Corner. Aneka makanan jenis roti dan kue banyak sekali di sini dengan tampilan dan rasa yang enak, sudah dapat di pastikan para pengunjung akan merasakan kenikmatannya.
Selain makanan yang berjenis roti dan kue, Bakers Corner ini juga menyediakan makanan seperti bebek krispy dan sop buntut yang sangat gurih. Jika anda berminat untuk mencoba atau mencicipi wisata kuliner di bali yang satu ini, langsung saja datang ke Jalan Teuke Umar 173, Denpasar. 


5.Bale Udang Mang Engking

Kuliner bali terbaik yang berikutnya adalah sebuah tempat wisata kuliner bali yang di namakan dengan Bale Udang Mang Engking. Tempat kuliner ini menyajikan makanan khas sunda yang di sajikan dengan bertempatkan seperti saung yang mengapung di atas kolam, tentu akan menjadi pengalaman kuliner yang menarik.
Menu yang di sajikan seperti berbagai olahan dari udang, sop buntut, karedok, iga penyet dan gurame cobek. Buka mulai jam 10 siang sampai 10 malam dan bertempat di Jalan Nakula 88, Kuta. 

6.Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku

Kuliner populer bali yang tidak pernah sepi pengunjung yakni Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku. Menu yang di sajikan di tempat makan bali ini adalah satu paket berisi ayam, nasi sate lilit, sambal kacang teri, telur, sambal pedas dan urap.
Di konsep lesehan, Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku ini terletak di Jalan Kedewatan 18, Ubud. Tentu saja Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku ini merupakan tempat wisata kuliner bali yang paling enak, karena tempat ini sangat ramai pengunjung. 

7.Warung D’ Sawah

Kuliner bali yang wajib dikunjungi selanjutnya adalah sebuah tempat makan yang di hadirkan dengan pemandangan sawah yang sangat asri. Bahkan tempat makan yang satu ini telah berhasil meraih Certificate of Excellence 2013 di dapat dari TripAdvisor.
Berbagai menu yang di sajikan di tempat ini adalah makanan khas Indonesia, Western dan Oriental. Jika anda sedang ada di bali tidak ada salahnya untuk berkunjung ke Warung D’ Sawah yang terletak di Jalan Raya Kerobokan Kelod 17, Kuta. 


8.Mama San Bali

Tempat wisata kuliner bali yang elegan dan istimewa ini di namakan Mama San Bali yang mempunyai desain yang sangat luar biasa elegan dari segi bangunan dan makanan yang di sajikan. Berbagai makanan yang di sajikan di tempat ini adalah seperti makanan khas Indonesia, makanan khas Kamboja, makanan Khas Thailan dan Vietnam.
Menu makanan yang sepertinya wajib untuk anda coba adalah crispy lamp ribs with ginger dan thai fish cake. Buka setiap hari mulai jam 11 siang sampai 2 siang dan buka kembali jam 6 sore hingga jam 11 malam, beralamatkan di Jalan raya Kerobokan. 


9. Babi Guling Candra

Kuliner unik atau extreme bali yang selanjutnya adalah sebuah tempat makan yang olahannya adalah berbahan dasar daging babi. Memang kuliner bali yang satu ini tidak pernah sepi dengan pengunjung,karena tidak sedikit orang yang menyukai makanan di Babi Guling Candra.

Read More

Makanan Unik dan Ekstrim di Dunia

Baik ini dia sedikit daftar makanan  Unik plesss Ekstrim di dunia.

1. Serangga Goreng Thailand

Ada yang suka dengan hal-hal ekstrim, kamu wajib mencoba kuliner kaki lima Bangkok yang satu ini, serangga goreng! Yup, saat berkunjung ke pasar malam di Bangkok, kamu pasti akan menemukan nampan-nampan berisi aneka serangga goreng yang terlihat begitu renyah dan gurih. Ada Jing Leed (jangkrik), Non Mai (ulat kayu), Non Pai (ulat bambu), Tak Ga Tan (belalang), hingga serangga yang paling ekstrim yaitu kecoak. Bagaimana Toppers? Berani mencoba cemilan ringan nan unik ini?

  

 

2. Sannakji Korea

Makanan ini di sebut sannakji yaitu sajian mentah yang terbuat dari nakji, bahasa korea untuk gurita ukuran kecil atau sedang. Kuliner ini cukup mengerikan karena sannakji di makan dalam keadaan hidup-hidup, cara penyajianya pun gurita yang masih hidup di potong kecil-kecil lalu di bubuhi wijen, serutan daun bawang dan di tambah dengan saus ringan. Gurita yang di sajikan masih hidup, hal ini akan membuat tentakelnya masih aktif bergerak di dalam piring penyajian. Bahkan sannakji terkadang juga di sajikan secara utuh jika ukuran guritanya tidak terlalu besar.

  

3. Ulat Sagu Indonesia

Semua orang sudah tahu jika Papua memiliki beragam cerita dan tradisi unik, termasuk dalam hal makanan alias kuliner. Namun ada salah satu kuliner yang bisa dibilang ekstrim dan menjadi ciri khas suku Kamoro yakni kuliner ulat sagu. Banyak orang yang memilih tak mencoba ulat sagu ini karena merasa jijik.

Untuk menemukan ulat sagu, penduduk Kamoro mencari hewan kecil nan gendut ini di pohon sagu atau kelapa yang sudah mati. Untuk menikmatinya pun bisa langsung ditelan mentah-mentah karena dipercaya bisa menjadi jamu serta obat kuat lantaran ulat sagu kaya akan vitamin. Nah lho, berani menelan?

 

Read More

Negara Negara Dengan Julukan Makanan Terlezat

Negara- Negara berikut merupakan negara pembuat makanan terenak di dunia.

1. Thailand

Thailand merupakan suatu negara yang kaya akan wisata kulinernya. Karena setiap makanan yang dibuat selalu menggunakan campuran antara manis, asam, pahit, dan panas. Makanan Thailand juga ciri khas dengan bumbu dan bahan herbal seperti jus Jeruk, Ketumbar segar, dan Lemon grass. Anda juga akan menemukan Raw beef, dan pasta ikan yang difermentasikan atau serangga yang digoreng. Jika Anda pecinta kuliner, Anda wajib datang untuk mencobanya.

2. Italia (Greek Quisine)

Makanan yang berbahan dasar olive oil, dan herbal dari datar mediterania. Makanan ini sangat bepengaruh dengan makanan bercita rasa Italia dan Turki

3. Spanyol

Makanan Spanyol sangat bervariasi yang banyak mengandung sayuran, daging, dan serta bahan-bahan yang diambil dari laut. makanan ini juga banyak menggunakan minyak. Dan bisa disajikan bersama minuman yang paling favorit dan tradisional yaitu Sangria.

 

4. Jepang

Makanan jepang sangat terkenal dengan cita rasanya yang sangat enak. Sehingga tidak aneh jika masakan jepang juga digemari oleh negara-negara lain. makanan laut, kacang kedelai, dan sayur-sayuran bis ditemukan hampir di semua restoran jepang. Tidak aneh jika Jepang mendapat rangking teratas dengan makanan yang paling enak di dunia.

5. Meksiko

Makanan Meksiko terkenal dengan makanan pedasnya. Hampir sebagian besar makanan Meksiko adalah campuran dari masakan kebudayaan Spanyol dan Prancis. makanan yang sangat difavoritkan di Meksiko adalah roti manis dan bolilo, ada juga makanan ya cukup ekstreem dengan berbahan dasar ular berbisa, iguana, dan serangga.

6. India

Makanan India juga sangat bercita rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat manjadikan makanan India ini banyak disajikan di restoran berbintang. makanan India sendiri banyak menggunakan daging kambing, ikan, dan ayam. Dan roti Canai merupakan makanan yang sangat digemari di India.

7. China

Masakan China hampir digemari semua negara didunia. Selain makanannya enak dan murah, makanan china juga mudah untuk dibuat. Banyak masakan China yang dibuat dengan bahan masakan yang langka seperti lumut facai. Namun sepertinya makanan Chin tidak cocok untuk orang Indonesia yang bermayoritas muslim, karena banyak makanan China yang banyak mengandung daging Anjing dan Babi.

Read More

Daftar Makanan Dunia yang Pasti Pernah Kamu Makan

Dari sekian banayak makanan di penjuru dunia pasti kamu pernah mencoba makanan ini, karena makanan ini cukup terkenal dan banyak sekali dijual di Indonesia.

1. Spaghetti

Dari sekian banyak pasta yang ada, umumnya, Spaghettilah menu yang paling terkenal dan selalu ada di hampir seluruh restaurant di dunia. Kalau di Indonesia, Spaghetti dianggap sebagai makanan Eropa yang lebih pas di kantong dibandingkan Fettucine atau Mac and Cheese yang lebih banyak membutuhkan jumlah keju dan juga daging.

2. Sandwich

Setiap negara punya versi Sandwich-nya sendiri-sendiri. Kalau di Indonesia, umumnya isian Sandwich adalah selada, keju dan juga daging asap. Tapi, di barat sana ada yang berisikan Bacon, telur mata sapi, dan juga berbagai sayuran. Jenis rotinya pun berbeda, kalau di Indonesia biasanya menggunakan roti tawar, ada juga berbagai versi Sandwich dengan menggunakan roti Prancis atau Baguette.

3.Ayam Goreng

Selain ayam goreng tepung yang sering ditemukan di restaurant cepat saji, di berbagai kafe juga umumnya menyediakan menu ayam goreng tepung. Menu ayam goreng tepung atau Fried Chicken ini juga sangat terkenal di berbagai negara. Kayaknya, nggak ada deh orang yang nggak tau ayam goreng tepung ini.

4.Steak

Sebagai sebuah menu mewah, Steik juga menjadi salah satu menu yang dikenal di berbagai negara dan juga menjadi makanan terpopuler di dunia.

5. Sushi

Mau dari orang Asia hingga Eropa, pasti semuanya tau dengan salah satu makanan khas Jepang ini. Selain unik, Sushi yang sekarang tersedia dengan berbagai macam isian ini juga dipercaya nggak bikin cepat gemuk.

6. Pancake

Selain roti, Pancake juga jadi salah satu makanan terpopuler di dunia. Mulai dari untuk sarapan hingga menu utama, sekarang juga sudah tersedia Pancake yang dipadukan dengan berbagai lauk untuk makan siang.

7. Burger

Karena mudah ditemukan dan mudah dimasak, Burger juga menjadi salah satu makanan terpopuler di dunia. Mulai dari berbagai isian dan juga berbagai jenis daging, Burger juga menjadi makanan terpopuler favorit untuk setiap orang.

8. Pizza

Kalau ngomongin makanan terpopuler, nggak mungkin Pizza nggak masuk hitungan. Di manapun dan kapanpun, Pizza menjadi makanan yang paling ditunggu-tunggu oleh setiap orang. Mulai dari topping Pepperoni hingga berbagai macam topping tambahan, ditambah dengan ekstra keju, pastinya Pizza menggugah selera makan setiap orang.

Read More

Makanan Indonesia yang Populer di Dunia

Indonesia cukup terkenal dengan kulinernya yang nikmat dan lezat. Rempah-rempah yang melimpah di negeri ini memberikan banyak pilihan makanan khas Nusantara yang bisa menjadi pilihan untuk disantap. Olahan bumbu-bumbu itulah yang kemudian membuat kuliner asli dari Tanah Air begitu menggoda. Nah, beberapa di antara kuliner khas Indonesia ternyata juga sudah mendunia. Masyarakat luar negeri pun ikut menikmatinya.

1. Rendang





Inilah kuliner khas Indonesia yang paling mendunia; rendang. Kenikmatan masakan asli dari Sumatera Barat ini pun pernah membuatnya berhasil bertengger di posisi puncak dalam daftar 50 makanan terlezat di dunia versi CNN pada tahun 2011 silam. Tak hanya itu, rendang juga disebut-sebut sebagai salah satu makanan terfavorit di dunia. Menu rendang pun saat ini sudah tak sulit lagi ditemukan di banyak restoran Indonesia di luar negeri.


2. Nasi Goreng


Bisa dibilang, tak ada orang Indonesia yang tidak kenal nasi goreng. Masakan yang satu ini memang sudah biasa ditemukan dimana-mana, mulai dari warung makan kaki lima hingga di restoran bintang lima. Meski begitu, nasi goreng sudah sangat mendunia. Bahkan, orang sekelas Presiden Amerika Serikat Barack Obama pun hafal dengan makanan ini. Bahkan, dia pun sudah mengakui bahwa nasi goreng asli dari Indonesia benar-benar sedap dan lezat.



3. Bakso

 

Kuah sop dan mie yang menjadi bagian dari masakan bakso, memang sudah biasa dijumpai di berbagai negara Asia. Namun, bakso sendiri merupakan salah satu kuliner khas Indonesia. Diolah dari campuran daging dan tepung, membuat bakso sangat nikmat saat disantap dengan kuah sop yang kaya rempah-rempah lokal. Presiden Amerika Serikat Barack Obama pun dengan bangga pernah mengatakan bahwa bakso adalah salah satu makanan favoritnya.

4. Sate


Sate Padang dan Sate Madura menjadi dua varian sate khas Indonesia yang sudah sejak lama terkenal. Belakangan ini, tak hanya wisatawan asing yang berkunjung ke Indonesia yang selalu mencari sate, tetapi juga sudah banyak restoran internasional yang memasukkan kuliner ini dalam daftar menu mereka. Bahkan, di New York, Amerika Serikat, salah satu restoran Indonesia bernama Satay Junction menjadikan sate ayam sebagai menu andalan.

5. Tempe


Salah satu makanan khas Indonesia ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Meski di negeri sendiri sangat identik sebagai makanan ‘kelas bawah’, namun tempe sudah banyak dikenal oleh para koki internasional. Salah seorang koki asing bernama Eduard Quad pernah menyebut tempe sebagai idolanya dalam festival kuliner di Jakarta pada bulan Oktober 2012 lalu. Sedangkan di Jepang, ternyata tempe sudah sejak lama memikat masyarakatnya.

6. Mie Rebus


Sebenarnya, kuliner ini lebih dikenal pada salah satu merek produk makanan di Indonesia, Indomie. Namun, tetap saja menjadi masakan khas Indonesia, sebagai negeri asalnya. Indomie sendiri ternyata sudah diekspor ke sekitar 80 negara di dunia sejak 20 tahun yang lalu. Di sejumlah negara Timur Tengah dan Afrika, makanan ini sudah ada di hampir setiap supermarket. Bahkan, di Amerika Serikat Indomie menjadi salah satu kado Natal populer.

7. Soto

Ada banyak varian soto di Indonesia; Soto Jakarta, Soto Medan, Soto Padang, Coto Makassar, hingga soto ayam, soto sapi, soto babat. Setiap menu memang punya ciri khas masing-masing, namun tetap menunjukkan keaslian kuliner Indonesia yang kaya rempah-rempah dan begitu sedap saat disantap. Bahkan, masyarakat di kawasan Ibaraki, Jepang, sudah terbiasa menikmati soto yang diperkenalkan oleh para pelajar Indonesia di sana.

8. Gado-Gado
Gado-gado biasanya disajikan dengan menu sayur-sayuran dan kuah yang terbuat dari rempah-rempah asli Indonesia. Kuliner khas Nusantara ini merupakan salah satu menu favorit di restoran Indonesia di sejumlah negara di luar negeri. Dalam sebuah perlombaan memasak tingkat internasional yang diadakan di Napoli, Italia pada tahun 2010 silam, ternyata gado-gado muncul sebagai juara pertama pada kategori tampilan sajian estetika.


9. Gudeg

Makanan khas yang banyak ditemukan di Yogyakarta, Solo dan Jawa Timur ini merupakan olahan nangka muda yang dimasak dengan gula palem dan santan. Sebagai salah satu kuliner Indonesia yang sudah mendunia, cukup banyak negara yang ingin mengimpornya dalam bentuk makanan kaleng. Menariknya lagi, di Melbourne, Australia, ternyata ada salah satu restoran yang menyediakan gudeg asli Indonesia, tepatnya di kawasan Clayton Road.

10. Sop Buntut

Sop buntut terbuat dari potongan ekor sapi yang telah dibumbui dengan rempah-rempah dan dibakar, kemudian dimasukkan dalam kuah kaldu sapi dengan irisan kentang dan wortel, daun bawang, tomat, seledri, serta bawang goreng. Kedutaan Besar Republik Indonesia di Madrid, Spanyol pernah menyajikannya, dan membuat sekitar 300 orang di Negeri Matador itu jatuh hati pada kenikmatan sop buntut.

---

Read More

Pengertian kuliner

 

adalah hasil olahan yang berupa masakan berupa lauk-pauk, panganan maupun minuman. Kuliner tidak terlepas dari kegiatan masak-memasak yang erat kaitannya dengan konsumsi makanan sehari-hari. Kata kuliner merupakan unsur serapan bahasa Inggris yaitu culinary yang berarti berhubungan dengan memasak. Sedangkan orang yang bekerja di bidang kuliner disebut koki atau chef.

Saat ini istilah kuliner sering didengar, dibaca lewat media cetak maupun audio visual. Istilah ini semakin menyebar luas di Indonesia setelah acara di televisi yang di pandu oleh Bondan Winarnodi dengan slogan maknyus-nya itu.

Penggunaan Istilah Kuliner

Dalam perkembangannya, penggunaan istilah kuliner digunakan untuk berbagai macam kegiatan, seperti Seni kuliner yaitu seni persiapan, memasak dan penyajian makanan, biasanya dalam bentuk makanan.

Ada juga wisata kuliner yaitu wisata yang bertujuan untuk mencoba menikmati hasil masakan di tempat wisata tersebut. Misalnya wisata kuliner di kota Bandung yaitu mencoba menikmati makanan khas daerah Bandung.

Wisata kuliner merupakan perpaduan menikmati suatu makanan sambil menikmati suasana jalan-jalan, bersantai atau sedang berlibur, sehingga memanfaatkan waktu ke tempat-tempat yang menyediakan makanan khas.

Dengan kata lain istilah wisata kuliner dapat diuraikan secara bebas tanpa menghilangkan makna perpaduan antara berwisata sambil mencari makanan khas.

Saat ini kuliner sudah merupakan sebuah gaya hidup yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan sehari-hari karena makanan adalah sebuah kebutuhan sehari-hari. Semua itu, membutuhkan cara pengolahan makanan yang enak.

 

Read More